tag:blogger.com,1999:blog-72540935544033285692024-03-14T02:13:00.661+09:00c o o k sAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-70675970268517610682013-07-06T01:35:00.002+09:002013-07-06T01:35:12.365+09:00AMマーケットに出品しますcooks、久しぶりの出張です。<br />
<br />
<br />
「AMマーケット」<br />
日にち 2013.7.7(日)<br />
時間 11:00 ~20:00<br />
場所 Antenna Media<br />
<a href="http://antenna-media.com/news.html">http://antenna-media.com/</a><br />
<br />
<br />
今回は、神戸から珈琲屋さんも出品されるということで、焼き菓子をいくつか持っていく予定です。<br />
<br />
他にも、アーティストが作るアクセサリーやフリーマーケット的な品々も並ぶということで、私もわくわく…*<br />
<br />
<br />
ぜひ、日曜日の午後、<br />
お茶しにいらしてください。<br />
<br />
(売り切れ次第終了です!)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
mugiAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-41467677029861064662012-11-18T23:27:00.000+09:002013-04-02T19:29:54.189+09:00「物語り弁当」”TTYTT -to tell you the truth-”<br />
に合わせて作ったのはcooks初のお弁当でした。<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjqhBbemWQ6UFLkCCnXbwpuxWTPXu5ejIHaH_7t5YgZ0cfy1q4_adKorzKmeXpCecFdoEu5ewwaZUPYvb97bAdk9zDo_FWL_PR1Q1mRW6wRa1S8BK4sNQvIebqFwTsUuSUWwYRuX6NNCsL/s1600/530172_438975782819791_1317507379_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjqhBbemWQ6UFLkCCnXbwpuxWTPXu5ejIHaH_7t5YgZ0cfy1q4_adKorzKmeXpCecFdoEu5ewwaZUPYvb97bAdk9zDo_FWL_PR1Q1mRW6wRa1S8BK4sNQvIebqFwTsUuSUWwYRuX6NNCsL/s1600/530172_438975782819791_1317507379_n.jpg" /></a></div>
その名も「物語り弁当」。<br />
<br />
<br />
それぞれに物語りのある料理をお弁当に詰めました。<br />
<br />
料理にまつわる話は小さな冊子にまとめてお弁当と一緒につけました。<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigpGiJD67p4sCibRVGkb-ONk95mLxTCgPr1mRkFxPkIFNm3SontGWUQtr4RtjZpd_tRmjmCj0pIOhpL1B67dl9lq0dUl9tMWv9OvDt2Fl73hPt8IqHbFL2onRpg0Qb3FOk8Nae5bZdeqMt/s1600/IMG_0070.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigpGiJD67p4sCibRVGkb-ONk95mLxTCgPr1mRkFxPkIFNm3SontGWUQtr4RtjZpd_tRmjmCj0pIOhpL1B67dl9lq0dUl9tMWv9OvDt2Fl73hPt8IqHbFL2onRpg0Qb3FOk8Nae5bZdeqMt/s1600/IMG_0070.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
レシピ本としても使えます。<br />
<br />
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もちろん、逸子さんの料理と話も載せています。<br />
<br />
他には、 おばあちゃん家のぬか床を借りて漬けたぬか漬けの話。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN0wbEtCqLrHuXWm0CgkPNSwRkr3_3ZTgDdHshLI6Bs_rW3-ZlSr_CnRAyOA73Kxfizuv150n4yVzupKFFld8NVlcvpXiVROvEEDSurq-_rPKCvpBH3mu_t25c3jUnq8lAJNyb3CwFskD4/s1600/DSC09727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN0wbEtCqLrHuXWm0CgkPNSwRkr3_3ZTgDdHshLI6Bs_rW3-ZlSr_CnRAyOA73Kxfizuv150n4yVzupKFFld8NVlcvpXiVROvEEDSurq-_rPKCvpBH3mu_t25c3jUnq8lAJNyb3CwFskD4/s1600/DSC09727.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
畑でとれたスイカ↓を漬けて、お弁当に入れました。 <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN8lu8aEvNEtLt0_f3oJsHV9o0tbuV6tvOR0WH8DKJkiwHYJqU8GCLtMxrJchL9-_PxAR_b7OKyKo8YzLz-dedzBNVsR2nNKTDxAlNnvu_jGJnTy9H5VY8V1uARlx_Fx4RRs3wuJCH9fUi/s1600/%E5%86%99%E7%9C%9F-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN8lu8aEvNEtLt0_f3oJsHV9o0tbuV6tvOR0WH8DKJkiwHYJqU8GCLtMxrJchL9-_PxAR_b7OKyKo8YzLz-dedzBNVsR2nNKTDxAlNnvu_jGJnTy9H5VY8V1uARlx_Fx4RRs3wuJCH9fUi/s1600/%E5%86%99%E7%9C%9F-3.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
他にもいろんな方々に、その家にまつわるレシピや話を教えていただきました。<br />
<br />
そのようにして物語り弁当はできあがりました。<br />
<br />
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<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0q1KhRDxH54jNx8b0E8ergFNPNAfxtm3qQ8XZQpg6kgRg2pHwjUeSne2nZlYEXrxPy2K1zMzToCUzdcRXEiEWrATl9Amb-bcBcuAOGtjvHYdoMV87IWt5Vkf4UhnYxBoDdyjlRigfMXlI/s1600/530234_438974069486629_755920733_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0q1KhRDxH54jNx8b0E8ergFNPNAfxtm3qQ8XZQpg6kgRg2pHwjUeSne2nZlYEXrxPy2K1zMzToCUzdcRXEiEWrATl9Amb-bcBcuAOGtjvHYdoMV87IWt5Vkf4UhnYxBoDdyjlRigfMXlI/s1600/530234_438974069486629_755920733_n.jpg" /></a></div>
<br />
左に見えるのは、戦後の食料不足の中、売られていたという野菜の砂糖漬け。<br />
小茄子とニンジン、さつま芋で再現しました。<br />
<br />
右に見えるのは、絹ごし豆腐入りの茶碗蒸しです。<br />
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg6o8MLWbHfNKcP9OA07kmAiz-BMaF6oFN8q_8f2kimX96buiHV-UGn3ykwMwjYlCPBg14bJdBFMwGOQa6dcmRhQDrufMsr-_jV7-nsLMQ8bFK80nXxA1kTr977dMaxk7JaCrguVS-0mDo/s1600/IMG_4045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg6o8MLWbHfNKcP9OA07kmAiz-BMaF6oFN8q_8f2kimX96buiHV-UGn3ykwMwjYlCPBg14bJdBFMwGOQa6dcmRhQDrufMsr-_jV7-nsLMQ8bFK80nXxA1kTr977dMaxk7JaCrguVS-0mDo/s1600/IMG_4045.jpg" /></a></div>
ダンボールを型取りして焼いたダンボール煎餅もついてきます。<br />
<br />
びわの葉茶&柿の葉茶も。 <br />
<br />
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<br />
<br />
お弁当はすべて完売いたしました。<br />
<br />
本当にありがとうございました。 <br />
<br />
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<br />
<br />
mugi <br />
<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-22875092463016762242012-09-18T14:42:00.001+09:002012-09-18T14:42:50.176+09:00出張ひとこま。<p class="mobile-photo"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgchQ7AcSpF8pLBj9tRSZ7xRL_hE19NsulRgg7oSwAP4mLsKK9GxuEYEVs0KeqyjQXQ0FRFGFo1owiZKgB7lSQ7Wt2-f6sfPyQnYiumvp1lE3mbNxYUi_CN8jeuxTzBvkRk1DpUT9AFqN-8/s1600/DSC_0163-770177.JPG"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgchQ7AcSpF8pLBj9tRSZ7xRL_hE19NsulRgg7oSwAP4mLsKK9GxuEYEVs0KeqyjQXQ0FRFGFo1owiZKgB7lSQ7Wt2-f6sfPyQnYiumvp1lE3mbNxYUi_CN8jeuxTzBvkRk1DpUT9AFqN-8/s320/DSC_0163-770177.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5789388154495760930" /></a></p>mugi、せっせと詰めてるところ。
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<br>
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<br>
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<br>risa.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-4183487897120451952012-09-12T19:26:00.004+09:002012-09-12T20:37:49.130+09:00逸子さんの食卓料理のレシピとその周辺にある物語を伺いに、<br />
本日cooksは逸子さんという方の家に取材に来ました。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBD5cTdhNXGOobt9DrksBZ9mcbU4cgXv3x-3Xcc9L72s5LjwpLpeIv-ClLXqFHh6pqGvvngA9DaAZnN8geWUb0_AOpNsSh3vrcPnZtPm8_AGX-eXdWZg4q1D2HyTFmzs1CX2KJpWj5hnBy/s1600/DSC09738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBD5cTdhNXGOobt9DrksBZ9mcbU4cgXv3x-3Xcc9L72s5LjwpLpeIv-ClLXqFHh6pqGvvngA9DaAZnN8geWUb0_AOpNsSh3vrcPnZtPm8_AGX-eXdWZg4q1D2HyTFmzs1CX2KJpWj5hnBy/s1600/DSC09738.jpg" /></a></div>
逸子さんが日常的に息子2人のお弁当に作ってこられたレシピを教えていただくことに。<br />
35年間夫婦共働きの中、息子2人を育ててこられた逸子さんのレシピは究極の<b>時短料理</b>!<br />
<br />
「男の子はがっつり食べるからいっぱい作らないといけないし、味も濃くないと食べてくれない 」ということで教えていただいたレシピは10品。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4VJ5zzlcS4aj11jhMgOBEah2ha-cN_zavAjN8CNJADBqtpsJrXaLhHts8b-Omz3Eltaer09nhNKV9rzPXvlotyIDayUh7QtuO4EbsdhN2K4hE6lrs1abpxHrvcPMcPZVOpqzBzx02HJWc/s1600/DSC09742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4VJ5zzlcS4aj11jhMgOBEah2ha-cN_zavAjN8CNJADBqtpsJrXaLhHts8b-Omz3Eltaer09nhNKV9rzPXvlotyIDayUh7QtuO4EbsdhN2K4hE6lrs1abpxHrvcPMcPZVOpqzBzx02HJWc/s1600/DSC09742.jpg" /></a></div>
お邪魔したときにはすでにバットに、下準備ができた食材が並んでいました。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO-uWePQemFGvR9yGqIoYV7i4I2KTomJx0TLZhYQp77awYzGH_fKmxml3LGf-NImT7t_3MUhJc1Q0Oyh8Ar5kdDmmp5m064TsjpJLP7z6VtBMb-6W3TwLGtq1MnJgK_Rrsig58bMSNZ6a-/s1600/DSC09751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO-uWePQemFGvR9yGqIoYV7i4I2KTomJx0TLZhYQp77awYzGH_fKmxml3LGf-NImT7t_3MUhJc1Q0Oyh8Ar5kdDmmp5m064TsjpJLP7z6VtBMb-6W3TwLGtq1MnJgK_Rrsig58bMSNZ6a-/s1600/DSC09751.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
早速、コンニャクを乾煎りするところから。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IBklz-bFOxbC97PZYkoZ_CVlBYbh0UgJJ9ctztX_KioHyUGL1N10nKgDCIUZ-QaTlkft3MAAIxT6xHEj2pqRlmfyHWRVWlJMolcnrOOqkd_GOy2p4ZSRI7Tl-k-GYAUUIJI_DtJKgKG_/s1600/DSC09758.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IBklz-bFOxbC97PZYkoZ_CVlBYbh0UgJJ9ctztX_KioHyUGL1N10nKgDCIUZ-QaTlkft3MAAIxT6xHEj2pqRlmfyHWRVWlJMolcnrOOqkd_GOy2p4ZSRI7Tl-k-GYAUUIJI_DtJKgKG_/s1600/DSC09758.jpg" /></a></div>
通常、コンニャクは下茹でし、臭みを取りますが、<br />
炒め物の場合乾煎りするだけでOKだということです。<br />
時短テクニック!<br />
<br />
コンニャクの切り方にも工夫があり、削ぎ切りのように斜めに包丁を入れることで、<br />
コンニャクの向きを変えずに切ることが出来ます。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2_z_wGQeMcme2Kt9sxpbMyJB6nV6SdMR9KGaClyJipvRejjYyuyBUltKIp8fyEpWsZs0xmIIod3a-fzixPV3LDYcB3QQUlAF9nV1jomVqaBRMyw_ZLvrTanokFaijtx9yVegNmKvyRm5/s1600/DSC09772.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2_z_wGQeMcme2Kt9sxpbMyJB6nV6SdMR9KGaClyJipvRejjYyuyBUltKIp8fyEpWsZs0xmIIod3a-fzixPV3LDYcB3QQUlAF9nV1jomVqaBRMyw_ZLvrTanokFaijtx9yVegNmKvyRm5/s1600/DSC09772.jpg" /></a></div>
あっという間に、「コンニャクのピリ辛炒め」が完成。<br />
<br />
薄いところと肉厚のところができる切り方で、より味が絡まっていました。<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcyHEfgX009HFGaFHDzZbTwpSkeynDwLYs81DoBHEUXZFtDsk4NvShyc-2OXImFhywXAej2dnZ2rWFHLGPgT60F0h7o5UtQ59oR5eedOUrcZ2H9jp6RPu4s2WhHWmPjyj6bsdkscGHP16U/s1600/DSC09832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcyHEfgX009HFGaFHDzZbTwpSkeynDwLYs81DoBHEUXZFtDsk4NvShyc-2OXImFhywXAej2dnZ2rWFHLGPgT60F0h7o5UtQ59oR5eedOUrcZ2H9jp6RPu4s2WhHWmPjyj6bsdkscGHP16U/s1600/DSC09832.jpg" /></a></div>
驚いたのは、10品中の7品が同じフライパンで調理されたことです。<br />
↑上の画像は、大豆を揚げているところ。<br />
揚げ物もフライパンでします。<br />
<br />
<br />
<br />
時短テクニック<br />
《白髪ネギは器具で時短》 <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2-JGGi0CS_z0VRBV1kB30SGXIFQl4Tzppcr1j8XGefk4xWkmK3G27Se7LJ85AO05HnetvnmReuMr_SInqENPBE4rx_IxtnCW8XBMDfheRiGpI3E0v_gpCWYTFyh0F1PESYaRHu9wYJF-S/s1600/IMG_4037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2-JGGi0CS_z0VRBV1kB30SGXIFQl4Tzppcr1j8XGefk4xWkmK3G27Se7LJ85AO05HnetvnmReuMr_SInqENPBE4rx_IxtnCW8XBMDfheRiGpI3E0v_gpCWYTFyh0F1PESYaRHu9wYJF-S/s1600/IMG_4037.jpg" /></a></div>
櫛のような器具であっという間に白髪状。<br />
この器具、最近は100均でも売っているようです。<br />
<br />
<br />
<br />
時短テクニック<br />
《きゅうりの薄切りはスライサーで》<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4vWywxZWVJ2065KMCsk9xCEuJ-WfUkGRpKIn551atWMNRKz0kDWwwpn11yidLC9J2yqdvcFq6sfglLCILsRB3BNqdSGyLMuBerkBDKW-VWhqz8fvqDeTg9jFcoaDmLZ2DBP0I71W_aZd7/s1600/DSC09822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4vWywxZWVJ2065KMCsk9xCEuJ-WfUkGRpKIn551atWMNRKz0kDWwwpn11yidLC9J2yqdvcFq6sfglLCILsRB3BNqdSGyLMuBerkBDKW-VWhqz8fvqDeTg9jFcoaDmLZ2DBP0I71W_aZd7/s1600/DSC09822.jpg" /></a></div>
時短というよりは、スライサーでしか実現できない食感が生まれるのだそうです。<br />
<br />
<br />
<br />
cooksもお手伝いしながら教えていただきます。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnqKmb5JI9fYcafpBaOAjpWxSY0OYcWIfrj8HUHuuom3K_3gwX44iMtWKRPo6WO_YWWN4EVphe7_E8Cj-pjzN9a6UcO2STmrXjtD635H5OeTqK08SwMB9GUm2snjPCgrXiJakICDdwCNS7/s1600/DSC09813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnqKmb5JI9fYcafpBaOAjpWxSY0OYcWIfrj8HUHuuom3K_3gwX44iMtWKRPo6WO_YWWN4EVphe7_E8Cj-pjzN9a6UcO2STmrXjtD635H5OeTqK08SwMB9GUm2snjPCgrXiJakICDdwCNS7/s1600/DSC09813.jpg" /></a></div>
ごますり。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhThLZcCU4WrLxy8lcZeFETLjjLbgocrpKDDLERI6qc8b6QsoZyiEaDgLSC28vm8t01P148Wvh4pWOnQenYI6jBAFzfWtI4yAEQx_tHCpUdw3X2fa7tcw1a3Bsodpc62pFH_D02Dr3vSJ4k/s1600/IMG_4033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhThLZcCU4WrLxy8lcZeFETLjjLbgocrpKDDLERI6qc8b6QsoZyiEaDgLSC28vm8t01P148Wvh4pWOnQenYI6jBAFzfWtI4yAEQx_tHCpUdw3X2fa7tcw1a3Bsodpc62pFH_D02Dr3vSJ4k/s1600/IMG_4033.jpg" /></a></div>
オクラ輪切り。<br />
<br />
<br />
<br />
中でも盛り上がったのが<br />
「茄子のみな殺し」。<br />
ネーミングがいいです。<br />
桃井かおりが命名したというこのレシピ。<br />
<br />
茄子に塩をふって…<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr7bPS4r18PfKE0OXcNafH2ILrew4JfUeWk0yFFaJS2dxHsjs83BFqDB_Swa_2J3gI85pfqdGIJNBpfAdZPRw_MF8q_1FG8I4F1hVK67oU5s3Ghg-o6jmEwOILocH24HslP9TTQKDS2xJA/s1600/DSC09859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr7bPS4r18PfKE0OXcNafH2ILrew4JfUeWk0yFFaJS2dxHsjs83BFqDB_Swa_2J3gI85pfqdGIJNBpfAdZPRw_MF8q_1FG8I4F1hVK67oU5s3Ghg-o6jmEwOILocH24HslP9TTQKDS2xJA/s1600/DSC09859.jpg" /></a></div>
<br />
↑「ハイ、握り殺しま〜す。」<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLQWBrm0k4UPyVc1f0UnCAjscDf2pECqC0hFl7yCwp7TbIrkNn_uu_fRA41wQbgXsozor4fnNPjKIxKG7bqsYcFknr-Jrb1gP8CCDg8vxJXNrvMp_NH5bVtSUo30ERebNlrYiynjZ-lX4u/s1600/DSC09861.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLQWBrm0k4UPyVc1f0UnCAjscDf2pECqC0hFl7yCwp7TbIrkNn_uu_fRA41wQbgXsozor4fnNPjKIxKG7bqsYcFknr-Jrb1gP8CCDg8vxJXNrvMp_NH5bVtSUo30ERebNlrYiynjZ-lX4u/s1600/DSC09861.jpg" /></a></div>
勢いよく洗って、<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52HP7s_TB6dmz_cWfWbHUYkV5fniWFONy7uuQJViHo8QMmeTRcbPLAQk_3hjfZOy-O1HZdPnBxdvTQqVFdyE1CRrJc41X-7dWoht7XhD2r-cbdWd66AEGhJ18U-iV3mbAcVPZDq17fwBd/s1600/DSC09868.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52HP7s_TB6dmz_cWfWbHUYkV5fniWFONy7uuQJViHo8QMmeTRcbPLAQk_3hjfZOy-O1HZdPnBxdvTQqVFdyE1CRrJc41X-7dWoht7XhD2r-cbdWd66AEGhJ18U-iV3mbAcVPZDq17fwBd/s1600/DSC09868.jpg" /></a></div>
しょうが、みょうが、しょうゆで和えて完成。<br />
簡単にできる漬け物です。<br />
なによりテンション上がります。 <br />
<br />
<br />
<br />
〜出来上がった品々〜<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwi7LUitYdj_Wt2mPOe4M-OBzh8h5p5EG48NXomix5a-0Rkqt2zTt0nm4epXMcFrv5PXURTiFECSQvcXTPW1jKnDeESf3sHTfbnIObYLSeC7zDqoijOdKJwphqQvyirgEg1WutKorWKDq/s1600/DSC09786.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwi7LUitYdj_Wt2mPOe4M-OBzh8h5p5EG48NXomix5a-0Rkqt2zTt0nm4epXMcFrv5PXURTiFECSQvcXTPW1jKnDeESf3sHTfbnIObYLSeC7zDqoijOdKJwphqQvyirgEg1WutKorWKDq/s1600/DSC09786.jpg" /></a></div>
「塩きんぴら」<br />
<br />
きんぴらごぼうというと、しょうゆとみりんで甘辛く炊いたのが主流ですが、逸子さんのきんぴらは塩味。<br />
幼少の頃から食べていたので、きんぴらごぼうはコレだと思っていたのだそう。<br />
炊かないので、ごぼうのシャキシャキした食感そのままで、ごぼう本来の味を楽しめるレシピです。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2C5rnefZLoMni3LSAKbSh_9dRCgtrpkvX_rdGQiWTnnOfsBsiNXquSKWF3EXokEvFRah8rTfVB1h2RzIg_goVzw6ynRmyAnwZRqB-j1Yul9N1aPEYr2oj0xJXdGce6TkEy8etf815vJNd/s1600/DSC09784.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2C5rnefZLoMni3LSAKbSh_9dRCgtrpkvX_rdGQiWTnnOfsBsiNXquSKWF3EXokEvFRah8rTfVB1h2RzIg_goVzw6ynRmyAnwZRqB-j1Yul9N1aPEYr2oj0xJXdGce6TkEy8etf815vJNd/s1600/DSC09784.jpg" /></a></div>
「万願寺とうがらしとおじゃこの炒め物」<br />
<br />
ピーマンの代わりに、逸子さんの畑で採れた万願寺とうがらしを使用。<br />
熟れてくると次第に赤色になってきて、見た目も鮮やかです。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgihb6rw-drkfwCJ-HxBUEGgQtmv_sFOo3xJek7DwUhLo_NFfVA_4gdUAQoms48H7VZqhk6ixjkBYMeZmBhn6hUo8nr2sDzVJsDstN8Vn6ovLCnQEbZFLYGx_vDXc9xSi5uOMRrVK54bGhS/s1600/DSC09797.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgihb6rw-drkfwCJ-HxBUEGgQtmv_sFOo3xJek7DwUhLo_NFfVA_4gdUAQoms48H7VZqhk6ixjkBYMeZmBhn6hUo8nr2sDzVJsDstN8Vn6ovLCnQEbZFLYGx_vDXc9xSi5uOMRrVK54bGhS/s1600/DSC09797.jpg" /></a></div>
「レンコンとさきいかの炒め物」<br />
<br />
職場の同僚に教えてもらったというレシピ。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcUtM2BWcozggWpuTmRCK41_sAUwswzMT07XrRxSwa_3eYYqn24P9uFjq9rDXyjcSkFsvGPJoFRgzZjzpOiYAeBPxiVpmLDe0h2rhiiFKM9TFmBL64benDFOWvRDyr22lDK8z5w2wWUVtI/s1600/DSC09824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcUtM2BWcozggWpuTmRCK41_sAUwswzMT07XrRxSwa_3eYYqn24P9uFjq9rDXyjcSkFsvGPJoFRgzZjzpOiYAeBPxiVpmLDe0h2rhiiFKM9TFmBL64benDFOWvRDyr22lDK8z5w2wWUVtI/s1600/DSC09824.jpg" /></a></div>
「きゅうりとおあげの胡麻酢みそ和え」<br />
<br />
おあげは油抜きという下処理なしの時短術。<br />
フライパンで焦げ目が少しつく程度に焼きます。<br />
壇一雄いわく「油抜きは油揚げをいじめること」だそう。 <br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2CKDWTlVWtSo3j-6o6jKMwkKVQV6cl_riQT9Cr6OpfIXO_eNTyYwuMCPoBjshKiToGcMSCay4pfWsQPCU6_dXPcQUSvl7tmdIKOzxlr8dOm8vcmb2ncCRMF20UgKz04dGvflX0iPRx3Oy/s1600/DSC09846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2CKDWTlVWtSo3j-6o6jKMwkKVQV6cl_riQT9Cr6OpfIXO_eNTyYwuMCPoBjshKiToGcMSCay4pfWsQPCU6_dXPcQUSvl7tmdIKOzxlr8dOm8vcmb2ncCRMF20UgKz04dGvflX0iPRx3Oy/s1600/DSC09846.jpg" /></a></div>
「大豆とおじゃこのカラカラ♪揚げ」<br />
<br />
残って古くなった揚げ油を利用して作る料理だそう。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM9PKzE4L5qcVfLtxz8rEWQg1nlc3SAJUcPLFdON86MjqY6ML1kQYpXouUCMVowOtqBRmMa7DKV0IYzwRMvgTwkqq8Iv6JDN8hGRTuhi3xLXo_zSbTAx2MHvZB_M3CrV8q8Ae_gzXdZjRF/s1600/DSC09851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM9PKzE4L5qcVfLtxz8rEWQg1nlc3SAJUcPLFdON86MjqY6ML1kQYpXouUCMVowOtqBRmMa7DKV0IYzwRMvgTwkqq8Iv6JDN8hGRTuhi3xLXo_zSbTAx2MHvZB_M3CrV8q8Ae_gzXdZjRF/s1600/DSC09851.jpg" /></a></div>
「蛸とおくらとレモンの和え物」<br />
<br />
酢ではなく、レモンを使うというのがポイントだそう。<br />
おくらのねばねば感を出すには、お箸ではなく、手で和えるのが一番良いそうです。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWWAF7zCGTaa-_Qy5ZcyQCBCBAbNnLUsJ_8k9YdEZJLV3J0A8AYjhogmwg5QsKXhUW5U7vRcwLBiq9MzzlTwC2RiMT-z1ZYe2O3ACFgzoEsek2aGgVdQpac0pwqsRC6ETOyFYjzB-gd0bO/s1600/DSC09877.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWWAF7zCGTaa-_Qy5ZcyQCBCBAbNnLUsJ_8k9YdEZJLV3J0A8AYjhogmwg5QsKXhUW5U7vRcwLBiq9MzzlTwC2RiMT-z1ZYe2O3ACFgzoEsek2aGgVdQpac0pwqsRC6ETOyFYjzB-gd0bO/s1600/DSC09877.jpg" /></a></div>
「ゆで豚と白髪ネギの和え物」<br />
<br />
すりおろしたにんにくが効いた味。<br />
味付けはしょうゆ、酒と、辛口ラー油がポイントです。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglSdavCto1bZc6YeHAZ6gvSaW6ZsnDKAHlH57oO3B7S0RUoKOdaJCRv0COMPnVvxRks1dpFlhksoIh8B8vYoHs1TKj5uJ5pRgLMEwyfEglhabg36eHpfaTXMkkgIpU3zvLa06Nx6pzWl6a/s1600/DSC09870.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglSdavCto1bZc6YeHAZ6gvSaW6ZsnDKAHlH57oO3B7S0RUoKOdaJCRv0COMPnVvxRks1dpFlhksoIh8B8vYoHs1TKj5uJ5pRgLMEwyfEglhabg36eHpfaTXMkkgIpU3zvLa06Nx6pzWl6a/s1600/DSC09870.jpg" /></a></div>
「手羽元とレモンのスライス煮(ゆで卵入り)」<br />
<br />
調理中、圧力鍋でいつのまにか出来ていた一品。<br />
ゆで卵も、白身さえ固まれば殻を剥いて鍋に投入すればOKだそう。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2EqMVCv9bjlc7rBki8MD-u5MphqNMAOD1s0DDbycPSCZjUtzlnVc92A0VR_TS9HhZ6kW-4zU8OothgujqufTpWpIP0ip4-P4EyfCxfuLR_rhlLCrxFX6rJWzKlooo3NfQxV3H4n9vZEF-/s1600/DSC09883.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2EqMVCv9bjlc7rBki8MD-u5MphqNMAOD1s0DDbycPSCZjUtzlnVc92A0VR_TS9HhZ6kW-4zU8OothgujqufTpWpIP0ip4-P4EyfCxfuLR_rhlLCrxFX6rJWzKlooo3NfQxV3H4n9vZEF-/s1600/DSC09883.jpg" /></a></div>
約1時間半の間にできた10品です!<br />
<br />
教えていただきながらの1時間半なので、普段の調理時間はもっと短いことと思います。<br />
<br />
<br />
逸子さんの作る食卓から見えてきたこと。<br />
驚くほどの手際の良さと、<br />
甘い辛い酸っぱいを混ぜたよく考えられた献立であること、<br />
何より料理のボリュームにびっくりしました。<br />
<br />
<br />
近所に住む逸子さんの友人2人も加わっての食事会となりました。 <br />
よく飲み、よく食べ、最後は逸子さんが大好きだという餡子の和菓子を頂きました。 <br />
「餡子を食べている時が一番幸せ!」 by逸子さん<br />
<br />
<br />
ほんとうにありがとうございました。 <br />
<br />
<br />
神戸の出張では、この中から2品を作る予定をしています。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
mugi Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-81469836778168163722012-09-10T01:17:00.001+09:002012-09-10T01:17:44.921+09:00陶芸cooks�<p class="mobile-photo"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjem7I2PiEzsv62cyoX9Dt0wJL7EU4alVKI-NQA1jg_r0-8CUUVsbb8oj-Jf_9VKyss6oFZmKWj9N7gfzzQJImRRi4IH7a6JBa9-sVRPuxB73eNv1DEopm0Ixl2kzm5oWNssSd3AAMxF3wR/s1600/20120910_003608-764922.jpg"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjem7I2PiEzsv62cyoX9Dt0wJL7EU4alVKI-NQA1jg_r0-8CUUVsbb8oj-Jf_9VKyss6oFZmKWj9N7gfzzQJImRRi4IH7a6JBa9-sVRPuxB73eNv1DEopm0Ixl2kzm5oWNssSd3AAMxF3wR/s320/20120910_003608-764922.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5786212006105917426" /></a></p>やきたてホカホカ。
<br>
<br>この器には、ツゥルンのアレが入ります。
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>risa.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-30458082431188059802012-09-08T11:26:00.001+09:002012-09-08T11:35:34.997+09:00cooks合宿中 <div class="mobile-photo">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbCMXNGYBZIdrXRL9l81GiF33Mh60HTXEnxdj98iGU5BwZvFRqBssp3hx_YLivggaGyxD6jVskELf3HhiafQrRY53xFNGgXSG_DXf7Z1qTGN56ZRMqKGkiYD1Ui752VaxYi1D-AWAS_ok_/s1600/DSC09736-701411.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5785626756477911122" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbCMXNGYBZIdrXRL9l81GiF33Mh60HTXEnxdj98iGU5BwZvFRqBssp3hx_YLivggaGyxD6jVskELf3HhiafQrRY53xFNGgXSG_DXf7Z1qTGN56ZRMqKGkiYD1Ui752VaxYi1D-AWAS_ok_/s320/DSC09736-701411.jpg" /></a></div>
寝袋抱えて泊まり込み。
<br />
<br />
まずはおばあちゃんの畑まで。
<br />
<br />
<br />
risaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-90164319912753022032012-09-06T02:55:00.004+09:002012-09-06T03:06:55.771+09:00お茶作り17日出張の料理に合わせて、<br />
「柿の葉茶」と「枇杷の葉茶」を作ることにしました。<br />
<br />
<br />
ある昼下がりにcooks集合。<br />
<br />
相方の実家庭にある柿の木と枇杷の木から葉っぱを刈り取りました。<br />
<br />
<br />
柿の木に、かなり強くカブれる毛虫がいる!ということで完全防御姿に。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiALcqXPKEcZEWX105xu-0fw6d0nztveTizXI0m1s4IpMrS3kUljXO6fO1qBAwAzKdguAmDlk3ODbOJXk30cnZluMNZ789IOh_E4AYEkhAP4FEtToUmSjzXnFCi_rdSB4lGjlblrOs73Jtd/s1600/DSC09679.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiALcqXPKEcZEWX105xu-0fw6d0nztveTizXI0m1s4IpMrS3kUljXO6fO1qBAwAzKdguAmDlk3ODbOJXk30cnZluMNZ789IOh_E4AYEkhAP4FEtToUmSjzXnFCi_rdSB4lGjlblrOs73Jtd/s1600/DSC09679.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
その後2人で葉っぱを選別。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5IMDyIssXWL7DlpF2UjMuG7oEHt-aHJgcJA4BrW_MP_o56dMvCmaQyLwHag2Xwvd9Ng8U5KxEhgeSdZ7bfCraq3JeIQm7NGTiLQ1pb4RijZLllH-b1Dmc9YRY8g7QoVisl_SsNHzbbH6f/s1600/DSC09717.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5IMDyIssXWL7DlpF2UjMuG7oEHt-aHJgcJA4BrW_MP_o56dMvCmaQyLwHag2Xwvd9Ng8U5KxEhgeSdZ7bfCraq3JeIQm7NGTiLQ1pb4RijZLllH-b1Dmc9YRY8g7QoVisl_SsNHzbbH6f/s1600/DSC09717.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
柿の葉は、若葉とそうでない葉っぱとに分けてそれぞれお茶を作り、<br />
比べてみることにしました。<br />
<br />
<br />
<br />
こちらが↓一度蒸した後、陰干し中の柿の葉。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9o9jKdH3vY6OAysGcPYi9ZNXiJ39dVomRUINhxxzsaT9-249BFt7gVrGI63P4uHd6yh_oTeiyi9mQYoWS0W1QXa8Fwq7RvlGTLeQheGA0Qpyp8aXoiVLNAvyxovZYjJhNyN_5Zg6Somgc/s1600/kaki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9o9jKdH3vY6OAysGcPYi9ZNXiJ39dVomRUINhxxzsaT9-249BFt7gVrGI63P4uHd6yh_oTeiyi9mQYoWS0W1QXa8Fwq7RvlGTLeQheGA0Qpyp8aXoiVLNAvyxovZYjJhNyN_5Zg6Somgc/s1600/kaki.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
こちらが↓洗った後、特製ハンガーに突き刺して陰干し中の枇杷の葉。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil9SxmfyuwoDkZb-P8reEpsiqzwWSpzFFBuI9VcX2oUfK6jIPUtYy1vfWR_QZXk6zWjKdoWYyrkDUPADQ3LHlXumJZmu0p5fD8sOwJCzPwNofriRo4kJliG6wXr_41Y9474amz5TOuiODI/s1600/IMG_4019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil9SxmfyuwoDkZb-P8reEpsiqzwWSpzFFBuI9VcX2oUfK6jIPUtYy1vfWR_QZXk6zWjKdoWYyrkDUPADQ3LHlXumJZmu0p5fD8sOwJCzPwNofriRo4kJliG6wXr_41Y9474amz5TOuiODI/s1600/IMG_4019.jpg" /></a></div>
<br />
葉っぱからはすでにとてもいい匂いがします。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
mugi<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-16165496211108824522012-08-28T04:30:00.000+09:002012-08-28T05:19:26.420+09:009月、神戸に出張に行きます!<br />
9月、新たにcooks出張が決まりました!<br />
<br />
<br />
神戸アートビレッジセンターにておこなわれる、 <br />
1floor2012という若手芸術家•キュレーター支援企画公募展<br />
<b>「TTYTT-to tell you the truth-」</b><br />
<br />
出品作家:金井悠、小出麻代<br />
<br />
会期:8/25(土)~9/17(月•祝)<br />
<br />
<br />
最終日のイベント「喫茶TTYTT」にcooks出店します!<br />
(日時詳細は右記PAGEでご確認ください。) <br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4NMhmx0ilZuKuB268KY7t0wJaq1jeEf0SzEKwZVuwKNQAscRVtyZJbHO6u5lar2pYeA9_UHCdCIEGgltwIOAuGkOpTPKbD8101HcbTDpoPnbr2obcJL414kQTfMrLzP2tZNsqZj_TWo5C/s1600/kavc1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4NMhmx0ilZuKuB268KY7t0wJaq1jeEf0SzEKwZVuwKNQAscRVtyZJbHO6u5lar2pYeA9_UHCdCIEGgltwIOAuGkOpTPKbD8101HcbTDpoPnbr2obcJL414kQTfMrLzP2tZNsqZj_TWo5C/s320/kavc1.jpg" width="229" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5c20G8xk0hbyScRmu3M6M-R2147-aoUaecW4PFce_GOSn9NbPqP-j6hHidA5HlBTHzjVfwxp4LWzMo6kyI7GZvnHYTc0oL24WdOx5EwEX00dn7_aOGPwFDPDy-_ss4SUYV7oxavDfORJW/s1600/kavc2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5c20G8xk0hbyScRmu3M6M-R2147-aoUaecW4PFce_GOSn9NbPqP-j6hHidA5HlBTHzjVfwxp4LWzMo6kyI7GZvnHYTc0oL24WdOx5EwEX00dn7_aOGPwFDPDy-_ss4SUYV7oxavDfORJW/s320/kavc2.jpg" width="149" /></a> <br />
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↑展覧会チラシ ↑イベントチラシ<br />
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初日のオープニングパーティでは、<br />
出品作家の金井悠さんが一員として関わるパフォーマンス集団contact Gonzoさんのケータリングがありました。<br />
<br />
<br />
世界中で公演する中で出会った料理だそうです。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlE7p_B8QLaEFaMXnb4VSZWhPhMdpcqjYhiF0alBgZiFy989hEOGnpHr4S6AfxKJfiz0gVOgH_IlSQSKw76lK93W0t182Y4rNRsoQPO0CN7yyTVZb9eBGv_fqKOUjUEJ7VnOnPdL1h8Sc/s1600/IMG_3991.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlE7p_B8QLaEFaMXnb4VSZWhPhMdpcqjYhiF0alBgZiFy989hEOGnpHr4S6AfxKJfiz0gVOgH_IlSQSKw76lK93W0t182Y4rNRsoQPO0CN7yyTVZb9eBGv_fqKOUjUEJ7VnOnPdL1h8Sc/s1600/IMG_3991.jpg" /></a></div>
<br />
彩りきれいなサラダ!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAQ9T6-fWn5rDbuRoyIkw35y3CBqz66Kq6_jO7LHyHMxck9mzpLFAgl1oMRsYdk3vNebbIl4vk9wKm5mMRNupoA8lR6XYgmYfCjuX-9XdhYLqKHbktf1vdEDtr2oQjBMVLFY840N48dj-J/s1600/IMG_4000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAQ9T6-fWn5rDbuRoyIkw35y3CBqz66Kq6_jO7LHyHMxck9mzpLFAgl1oMRsYdk3vNebbIl4vk9wKm5mMRNupoA8lR6XYgmYfCjuX-9XdhYLqKHbktf1vdEDtr2oQjBMVLFY840N48dj-J/s1600/IMG_4000.jpg" /></a></div>
<br />
バゲットの上に載ったイチジクのジャム!<br />
<br />
全部が全部とてもとても美味しかったです。 <br />
<br />
<br />
<br />
cooksも出張に向けてそろそろ動き始めます。<br />
<br />
<br />
ぜひみなさま、喫茶TTYTT(9/17•月)16:00~ お越し下さい。<br />
<br />
ライブイベントもあります。<br />
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mugi<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5c20G8xk0hbyScRmu3M6M-R2147-aoUaecW4PFce_GOSn9NbPqP-j6hHidA5HlBTHzjVfwxp4LWzMo6kyI7GZvnHYTc0oL24WdOx5EwEX00dn7_aOGPwFDPDy-_ss4SUYV7oxavDfORJW/s1600/kavc2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-34574205244182119032012-08-09T22:36:00.000+09:002012-08-09T22:36:12.127+09:00犯罪ボーイズご報告犯罪ボーイズのオープニングパーティで出した<br />
その名も<br />
「お引っ越しプレート」。<br />
↓<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYglAZwwFfR8UTG2XGz-36l3V2_MzxpBtMcYhVeFikpLY8IOfQe5854yngeUKpbgmrqcFtlcEQHsIlGyUovwTAERjSiHWmwE4bK3ObftbFkutwath0MOJdJ7vIw73zlv-di3NNF0WMUYU/s1600/hanzai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYglAZwwFfR8UTG2XGz-36l3V2_MzxpBtMcYhVeFikpLY8IOfQe5854yngeUKpbgmrqcFtlcEQHsIlGyUovwTAERjSiHWmwE4bK3ObftbFkutwath0MOJdJ7vIw73zlv-di3NNF0WMUYU/s1600/hanzai.jpg" /></a></div>
<br />
鬼瓦を型取りしたドライトマト入りのパン。<br />
ポテトサラダ、温かいキウイソース、タンドリーチキン、珈琲豆入りのブラウニー、<br />
明太/パインクリームチーズ、オリーブオイル。<br />
という内容。<br />
<br />
これにバジルケーキと塩豚を加えた豪華版プレートもご用意。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ok3MyAKkI8KqdBSYn7jOJpBz2POU3OAa36-Olxb19097JPnj-GWEsUttHBk6yCSSIkhbl-s1b6vrnzIUoTLSvePIvn2jS-v_mQFqcME8MckG-H3D7KeoQu7PJcLlgqvqq48l8RWmztyy/s1600/IMG_3913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ok3MyAKkI8KqdBSYn7jOJpBz2POU3OAa36-Olxb19097JPnj-GWEsUttHBk6yCSSIkhbl-s1b6vrnzIUoTLSvePIvn2jS-v_mQFqcME8MckG-H3D7KeoQu7PJcLlgqvqq48l8RWmztyy/s1600/IMG_3913.jpg" /></a></div>
cooks相方に、パンと同じ鬼瓦のブローチも作ってあげました。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH24u7q6wT4V9PTIzqhqDeolJxAmBFHQXk5ZybA5RXlCBXcboNJjuST5Ndfl37OJjZdHam2TfHrc5n4UzfPjhkED7zUWhZ4ZtSj-sOUB4J5Df_txPwkkPbD7fZ_cjBiS8zMpkDVjw5zfB3/s1600/IMG_3918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH24u7q6wT4V9PTIzqhqDeolJxAmBFHQXk5ZybA5RXlCBXcboNJjuST5Ndfl37OJjZdHam2TfHrc5n4UzfPjhkED7zUWhZ4ZtSj-sOUB4J5Df_txPwkkPbD7fZ_cjBiS8zMpkDVjw5zfB3/s1600/IMG_3918.jpg" /></a></div>
金色の刺繍でcooks旗(!)も作成。<br />
<br />
犯罪ボーイズが作ってくれた、<br />
かっこよくて頑丈なカウンターキッチンの上に取りつけました。<br />
<br />
<br />
犯罪ボーイズのライブあり、詩?の朗読あり、変な実験あり、<br />
の楽しくて大興奮の夜でした。<br />
<br />
<br />
cooksもプレートの他に、できたての梅シロップソーダも出すことができ、<br />
料理もたくさんの方に食べていただきました。<br />
<br />
<br />
犯罪ボーイズ、食べていただいた方、<br />
会場のみなさまどうもありがとうございました! <br />
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<br />
mugi<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-65629369722164695902012-07-06T00:44:00.002+09:002012-07-06T01:31:22.776+09:00陶芸cookscooks、陶芸に手を出してしまいました。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1DKe1H-_7AhyphenhyphenTuyKkU-A2WRJZlkhatEH0nNUpA1KWYdIFe8igCqH286bNzLIWlKGBX2Viiqy-89k3r1GU1aVWY-erS4IAO9gUHuUfQ7zqdjTCvPYRvSQE1Kf5Szu9VM4VJAyTwdeFIEQo/s1600/IMG_3903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1DKe1H-_7AhyphenhyphenTuyKkU-A2WRJZlkhatEH0nNUpA1KWYdIFe8igCqH286bNzLIWlKGBX2Viiqy-89k3r1GU1aVWY-erS4IAO9gUHuUfQ7zqdjTCvPYRvSQE1Kf5Szu9VM4VJAyTwdeFIEQo/s1600/IMG_3903.jpg" /></a></div>
<br />
7月14日にある、犯罪ボーイズ展覧会。<br />
<br />
そのお料理の準備のために。<br />
<br />
<br />
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mugiAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-33621010769369076072012-06-29T00:32:00.000+09:002012-07-06T00:36:01.714+09:00夜中の梅狩り台風が来る…。<br />
梅が落ちる…!<br />
ということで急遽、cooks集合。<br />
<br />
実家の庭にある梅の木の実を収穫しました。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4CJ5eK11BaWRWubzR-Xr14uCuWoZIbqklBca3nliasf-rrNqbLVqU7XgW-Zpr3Eo5vTs7LgR2pD1jXSJ8r2y54ZqCh6LO4C5bMl784fiwRVRcVt439T-6zHahiiThyphenhyphen2a0whDxOak-XWD/s1600/IMG_3872.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4CJ5eK11BaWRWubzR-Xr14uCuWoZIbqklBca3nliasf-rrNqbLVqU7XgW-Zpr3Eo5vTs7LgR2pD1jXSJ8r2y54ZqCh6LO4C5bMl784fiwRVRcVt439T-6zHahiiThyphenhyphen2a0whDxOak-XWD/s1600/IMG_3872.jpg" /></a></div>
時刻は夜9時。<br />
暗闇の中を、ごそごそ動きまわる。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLCL64lzt1H_DehsHPQhhqr_Q3FlmGKKf8W4FI73DVbG9GruPUE4RXCe8qDvJFP3uNu0vBneqiOARkKohdibgWI8B9BNUAWT-AdV-c4rZ2wkJJun38T-8DFJ8_sADMLPqzuh3WkbrXhEFb/s1600/IMG_3884.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLCL64lzt1H_DehsHPQhhqr_Q3FlmGKKf8W4FI73DVbG9GruPUE4RXCe8qDvJFP3uNu0vBneqiOARkKohdibgWI8B9BNUAWT-AdV-c4rZ2wkJJun38T-8DFJ8_sADMLPqzuh3WkbrXhEFb/s1600/IMG_3884.jpg" /></a></div>
懐中電灯で探す。<br />
暗いので当然苦戦。 <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW_0qD3Nixn_cLwAhyphenhyphengvi7knsITAVFb0evfZFjNvtEkEg3Qhtf_oYo87EDHgemH72dj5hUsrG42ELgissn3cqqVrzCuL6EB-DkimwKqqAC7mE_ZujAvZHhYxw2CrBg9LIMpVXBF1r5q8-i/s1600/IMG_3876.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW_0qD3Nixn_cLwAhyphenhyphengvi7knsITAVFb0evfZFjNvtEkEg3Qhtf_oYo87EDHgemH72dj5hUsrG42ELgissn3cqqVrzCuL6EB-DkimwKqqAC7mE_ZujAvZHhYxw2CrBg9LIMpVXBF1r5q8-i/s1600/IMG_3876.jpg" /></a></div>
それでも、きれいな梅がたくさんたくさん取れました。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCGAoIxSxrGOCcCNeeAS38uzrM63S6ofP7s_7z_qx9EZKQppna818AbTMmqjBnW8l8GeqoGx_Np4fzllvvMI9E5g7-2nNJcVY-cFW9lvvcV3xSBZYRVN3TItF0965NUAgwfxtn6kovD0h6/s1600/IMG_3897.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCGAoIxSxrGOCcCNeeAS38uzrM63S6ofP7s_7z_qx9EZKQppna818AbTMmqjBnW8l8GeqoGx_Np4fzllvvMI9E5g7-2nNJcVY-cFW9lvvcV3xSBZYRVN3TItF0965NUAgwfxtn6kovD0h6/s1600/IMG_3897.jpg" /></a></div>
梅シロップと梅酒になります。<br />
すごく楽しみです!<br />
<br />
<br />
犯罪ボーイズの展示に間に合えばいいな~。<br />
<br />
<br />
<br />
mugi <br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7254093554403328569.post-60973422740516286902012-06-28T01:25:00.004+09:002012-09-08T21:02:53.829+09:00cooks は blog をはじめました。cooksアーカイブをはじめ、料理出張予告などもしていきます。<br />
<br />
右の”PAGE”から、出張ごとに見ていただけます。<br />
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mugiAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/10472221767444807141noreply@blogger.com