に合わせて作ったのはcooks初のお弁当でした。
それぞれに物語りのある料理をお弁当に詰めました。
料理にまつわる話は小さな冊子にまとめてお弁当と一緒につけました。
レシピ本としても使えます。
もちろん、逸子さんの料理と話も載せています。
他には、 おばあちゃん家のぬか床を借りて漬けたぬか漬けの話。
畑でとれたスイカ↓を漬けて、お弁当に入れました。
他にもいろんな方々に、その家にまつわるレシピや話を教えていただきました。
そのようにして物語り弁当はできあがりました。
左に見えるのは、戦後の食料不足の中、売られていたという野菜の砂糖漬け。
小茄子とニンジン、さつま芋で再現しました。
右に見えるのは、絹ごし豆腐入りの茶碗蒸しです。
びわの葉茶＆柿の葉茶も。
お弁当はすべて完売いたしました。
本当にありがとうございました。
mugi